法蘭材料的選擇,應根據法蘭承受載荷的性質、應力狀態、應力大小、工作溫度、環境介質、使用壽命、對導電導磁的要求、工藝機能、材料來源和價格等因素確定。
不銹鋼法蘭按受力性質，不銹鋼法蘭可分為拉伸法蘭、壓縮法蘭、扭轉法蘭和彎曲法蘭，按外形可分為碟形法蘭、環形法蘭、法蘭片、螺旋法蘭、截錐渦卷法蘭以及扭桿法蘭等。油淬火回火平焊法蘭是在平焊法蘭車床加工到劃定尺寸后進行調制強化處理,基本上沒有剩余應力存在,成型法蘭后經低溫回火,尺寸變化很小,耐熱不亂性好于冷拔強化平焊法蘭。普通圓柱法蘭因為制造簡樸，且可根據受載情況制成各種型式，結構簡樸，故應用最廣。
碳素法蘭平焊法蘭和琴平焊法蘭冷拔后產生較大的剩余應力,加工法蘭后,存在較大的剩余應力,回火后尺寸變化較大,難以控制尺寸精度。在確定材料截面外形和尺寸時,應當優先選用國家尺度和部頒尺度所劃定的系列尺寸,盡量避免選用非尺度系列規格的材料。對于載荷精度和應力較低的法蘭,可選用熱軋鋼材。
大中型法蘭,對于載荷精度和應力較高的應選用冷拔材或冷拔后磨光鋼材。常用法蘭絲直徑20毫米以下的用冷卷法，不銹鋼法蘭在制成后還要進行強壓或拋光處理，可進步法蘭的承載能力和表面光潔度。
碟形法蘭是在軸向上呈錐形并承受負載的特殊法蘭，在承受負載變形后，儲蓄一定的勢能，當螺栓泛起松弛時，碟形法蘭開釋部門勢能以保持法蘭連接間的壓力達到密封要求。
中、小型法蘭,特別是螺旋拉伸法蘭,應當優先用經由強化處理的平焊法蘭,等溫冷拔平焊法蘭和油淬火回火平焊法蘭,具有較高的強度和良好表面質量,疲憊機能高于普通淬火回火平焊法蘭,加工簡樸,工藝性好,質量不亂。碟形法蘭應力分布由里到外平均遞減，能夠實現低行程高補償力的效果。法蘭的一般來說應具有高的承壓極限、疲憊極限、沖擊韌性及良好的耐熱耐侵蝕機能等，常用的材料有參考如上。
